KIMIA BAHAN ALAM ETNOBOTANI

ETNOBOTANI : Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) Sebagai Senyawa Bahan Alam dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilmu pengetahuan yang mempelajari hubungan antara manusia dengan lingkungan sering disebut dengan ETNOBOTANI. Etnobotani ini pula dapat dimanfaatkan sebagai sumber sandang, pangan dan sebagainya untuk dapat memenuhi kebutuhan manusia saat menjalankan kehidupan. Disini saya akan sedikit mengulas tentang pemanfaatan bawang dayak dalam kehidupan sehari-hari. 

Bawang dayak berasal dari pulau kalimatan yaitu dari suku dayak. Bawang ini sudah lama dibudidayakan di pulau kalimantan sebagai umbi-umbian yang bermanfaat bagi kesehatan sebagai obat tradisional. Bawang dayak mengandung zat kimia alami seperti alkaloid, steroid, flavonoid, glikosida, tanin, felolik dan ada beberapa zat lain yang baik bagi kesehatan.

No	Bahan Kimia
1	Alkaloid
2	Steroid
3	Flavonoid
4	Glikosida
5	Tanin
6	Felolik

Alkaloid merupakan senyawa basa yang mengandung nitrogen yang terdapat banyak heterosiklik dan terdapat tetumbuhan.

Steroid merupakan senyawa organik yang mana senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis sehingga yang didapat dari hasil reaksi yang diturunkan dari terpena atau skualena.

Flavonoid merupakan senyawa karbon yang mempunyai 15 atom karbon yang umumnya tersebar di dalam tumbuhan.

Glikosida merupakan suatu zat kompleks yang mengandung gula yang terdapat didalam tumbuhan. Glikosida ini terbentuk akibat eliminasi air antara hidroksil anomerik dan monosakarida siklik dan gugus hidroksil dari senyawa lain.

Tanin merupakan senyawa polifenol yang ada di dalam tumbuhan, tanin tersebut berasa pahit dan kelat yang beraksi dengan mengumpalkan protein.

Felolik merupakan cicin aromatik satu ataulebih gugus hidroksi dan gugus lain yang menyertainnya. Baik untuk kehidupan manusia.

Manfaat dari bawang dayak

a)    Anti kanker

b)    Mengontrol tekanan darah

c)    Mengobati batu ginjal

d)   Menurunkan kadar gula darah

e)    Mencegah jantung koroner

f)     Agen antiinflamasi

g)    Menangkal radikal bebas

h)    Perawatan kulit

i)      Meningkatkan metabolisme

j)      Bagus untuk sistem produksi wanita

Permasalahan :

1)      Jika kita mempunyai alergi dengan bawang, apakah kita bisa mengkonsumsi bawang dayak dan apa perbedaan bawang dayak dengan bawang biasa?

2)      Bagaimana cara membudidayakan bawang dayak tersebut sehingga bawang dayak dapat ditanam di daerah sumatra atau daerah lain?

3)      Apa yang akan terjadi jika penggunaan bawang dayak tidak sesuai dengan takaran pengobatan alternatif?

4)      Apa perbedaan kandungan bawang dayak yang di haluskan dengan yang dikonsumsi langsung?